Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen

4,00 €

Zwiebelsuppe überbacken

4,50 €

Kartoffellauchcremesuppe mit
Büsumer Krabben

5,50 €

deftige Hühnerbrühe mit
Fleischklößchen und Gemüse

4,50 €

Kleiner Salat

3,50 €

Großer gemischter Salat

5,50 €

Großer Salatteller mit Käse- und Schinkenstreifen,
gekochtem Ei und Tomaten mit pikantem Dressing

9,20 €

feine Putenbrustfilets in französischen Kräutern gebraten,
angerichtet auf einer bunten Salatplatte

9,50 €

Brathering in "sauer" mit Bratkartoffeln und Salatbeilage

9,90 €

Sauerfleisch mit Remouladensauce, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

9,70 €

Gänsekeule in "sauer" mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur

14,50 €

"Herrentoast"
zwei Schweinefilets auf Toast mit Champignons 
und geschmorten Zwiebeln an Salatgarnitur

10,50 €

"Toast Hawai"
gekochter Schinken und Ananas auf Toast mit Käse 
überbacken und Salatgarnitur

7,90 €

zwei Putensteaks
auf Toast mit Pfirsichen belegt und Sauce Hollandaise
dazu Salatgarnitur

10,50 €

Bauernfrühstück mit Gewürzgurke und Salatgarnitur

7,50 €

3 Spiegeleier oder Rühreier mit Bratkartoffeln

7,50 €

3 Spiegeleier oder Rühreier mit Katenschinken und Bratkartoffeln

8,50 €

Käsebrot fein garniert mit Salatgarnitur

5,50 €

Holsteiner Katenrauchschinken auf Schwarzbrot und Salatgarnitur

7,50 €

Eisbeinsülze mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatgarnitur

6,50 €

Gebackener Camembert
mit Preiselbeerpfirsich Salatgarnitur, Toast und Butter

8,50 €

Omelette
mit frischen Champignons, Porree und Tomaten dazu Petersilienkartoffeln

7,90 €

Schweineschnitzel mit gemischtem Salat, Preiselbeeren
und Pommes frites

11,50 €

zwei Schweinerückensteaks mit sautierten Waldpilzen, 
Sauce Hollandaise, Preiselbeerpfirsich und Kroketten

12,90 €

Grillteller-Schweinemedaillons, Nürnberger Würstchen,
Speckbohnen, Grilltomate und Pommes frites

13,50 €

Grilltopf- Schweinemedaillons auf Bratkartoffeln
mit Gartengemüse und Spiegelei

13,50 €

Ofenkartoffel mit gegrillten Putenbruststreifen und
Kräuterquark an frischen Gartensalaten

9,50 €

zwei Putensteaks mit Pfirsichen belegt, Salatgarnitur
Sauce Hollandaise und Pommes frites

12,50 €

Putensteaks mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten
und Sauce Hollandaise überbacken dazu Pommes frites

12,50 €

Cordon Bleu mit gemischtem Salat und Pommes frites

13,00 €

Rumpsteak auf geschmorten Zwiebeln, Champignons,
Lauch und Tomaten dazu Pommes frites und Kräuterbutter

ca. 180 g Rohgewicht
ca. 230 g Rohgewicht

15,50 €
16,50 €

Pfeffersteak ca.230 g Rohgewicht Pfefferrahmsauce,
Speckbohnen, und Pommes frites

16,50 €

Original Wienerschnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, gemischtem Salat und Petersilienkartoffeln

16,50 €

Gänsekeule "Hamburger Art"
süß-sauer überbacken mit Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

16,50 €

Hasenkeule
in Portweinsauce mit geschmorten Edelpilzen, Preiselbeerpfirsich,
Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

16,50 €

Hirschedelgulasch
in Portweinjus mit Waldpilzen, Preiselbeerpfirsich und Eierspätzle

14,50 €